土豆焖小羊排

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土豆焖小羊排的用料

食材：小羊排 用量：1000g 食材：土豆 用量：500g
食材：洋葱 用量：200g 食材：大蒜 用量：10g
食材：老姜 用量：10g 食材：小葱 用量：10g
食材：桂皮，八角，花椒，山 用量：适量

土豆焖小羊排的做法

土豆焖小羊排的做法图解1

步骤1

准备好食材改刀
土豆焖小羊排的做法图解2

步骤2

小羊排改刀 用洋葱陈皮茴香盐黑胡椒倒入料酒腌制一小时
土豆焖小羊排的做法图解3

步骤3

腌制好的小羊排倒入热油炒香加入清水烧开
土豆焖小羊排的做法图解4

步骤4

把小羊排捞出控干水分
土豆焖小羊排的做法图解5

步骤5

把土豆改刀备用 准备好各种配料
土豆焖小羊排的做法图解6

步骤6

起锅烧油倒入配料炒香加入郫县豆瓣继续翻炒倒入小羊排加入耗油炒出香味加入清水
土豆焖小羊排的做法图解7

步骤7

倒入土豆转小火盖上锅盖焖煮40分钟
土豆焖小羊排的做法图解8

步骤8

起锅撒葱花完成

土豆焖小羊排的烹饪技巧

用白酒腌制小羊排味道更加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-12

©本菜谱的做法由 Lisa御用小厨 编写，未经授权不得转载

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