胡萝卜红豆沙包

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胡萝卜红豆沙包的用料

高筋面粉 500 发酵粉 5g
胡萝卜 半根 鸡蛋 1个
白砂糖 适量

胡萝卜红豆沙包的做法

胡萝卜红豆沙包的做法图解1

步骤1

胡萝卜加温水打汁，后过滤
胡萝卜红豆沙包的做法图解2

步骤2

高粉加入发酵粉、白砂糖拌均匀，后加入鸡蛋再次拌一下，然后加入温的胡萝卜汁和面团
胡萝卜红豆沙包的做法图解3

步骤3

和好面团发酵，拿盖子盖住，发酵2倍大
胡萝卜红豆沙包的做法图解4

步骤4

发酵好，中间扎个小洞排气
胡萝卜红豆沙包的做法图解5

步骤5

发酵这样就好啦
胡萝卜红豆沙包的做法图解6

步骤6

拿出来再次排气揉面团
胡萝卜红豆沙包的做法图解7

步骤7

准备好豆沙，及面团剂子，擀一个剂子就放一个豆沙（如果想咬口有那种流汁的感觉，包豆沙同时可以放点红糖），然后虎口直接包回来
胡萝卜红豆沙包的做法图解8

步骤8

包好，再次发酵二十分钟左右，开火蒸15分钟。蒸好时不要马上开盖，以免包子容易塌了，大概凉个五至十分钟左右，再开盖
胡萝卜红豆沙包的做法图解9

步骤9

嘴馋的娃儿，开动啦

胡萝卜红豆沙包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-13

©本菜谱的做法由 请叫假厨娘lian子 编写，未经授权不得转载

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