无忧糕→三生三世枕上书

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最近小家伙跟着大人一起追剧,看了集三生三世枕上书,正好演到帝君吃无忧糕那一集,这家伙馋的,哈哈,非要吃,好多人说无忧糕看起来就是冰皮紫薯月饼,我今天做的是按照剧里给的配方信息做的,试了一下口感还真不错,感兴趣的话可以按我这个方法试一下。

三生三世枕上书的用料

无忧花:玫瑰花茶 四五朵 雨时花根:藕 半根
铁棍山药 两根 紫薯 一个
贝贝瓜 一个 东海冰晶:冰糖 一小块
紫金蜜露:蜂蜜 少许 蓝莓酱 少许

三生三世枕上书的做法

无忧糕→三生三世枕上书的做法图解1

步骤1

先把藕,南瓜,山药,紫薯,分别削皮切小块
无忧糕→三生三世枕上书的做法图解2

步骤2

上锅蒸熟,注意要分别放在不同的碗里蒸,防止串色串味
无忧糕→三生三世枕上书的做法图解3

步骤3

蒸的期间,用一个小碗,把玫瑰花用少量开水冲开,把冰糖敲碎化在玫瑰花茶汤里,花瓣捣碎,只要花瓣,烫开之后不要花心
无忧糕→三生三世枕上书的做法图解4

步骤4

蒸好后把紫薯,山药,南瓜,分别压成泥
无忧糕→三生三世枕上书的做法图解5

步骤5

紫薯压泥
无忧糕→三生三世枕上书的做法图解6

步骤6

南瓜压泥
无忧糕→三生三世枕上书的做法图解7

步骤7

然后把藕切碎丁,拌上蜂蜜,玫瑰花茶汤和花瓣,分别跟三种颜色的泥混合拌匀
无忧糕→三生三世枕上书的做法图解8

步骤8

用模具压出花型,上面抹一点蓝莓酱,我没有月饼模,用月饼模压出来应该更像剧里的
无忧糕→三生三世枕上书的做法图解9

步骤9

吃滴很美,口感脆甜粉糯,伴着玫瑰花的香味,还是很不错的,吃完睡一觉,他说要进入无忧梦境,入戏太深,领会到了精髓了吧,哈哈

三生三世枕上书的烹饪技巧

感觉无忧花应该是糖桂花,只是家里没有糖桂花,就临时用了玫瑰花来做的,如果有用糖桂花做的欢迎分享一下,看下那个口感更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-02-15

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