韭菜鸡蛋馅饼

精品 独家
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盐一定要最后放,否则馅会出汤~

韭菜鸡蛋馅饼的用料

鸡蛋 虾仁
韭菜

韭菜鸡蛋馅饼的做法

韭菜鸡蛋馅饼的做法图解1

步骤1

面粉适量,温水和面,面不要太硬。水量可以适量加,用筷子搅和成团,揉揉看,如果硬可以滴答一些水,再揉揉就会好。盖上保鲜膜,醒面。半个小时。
韭菜鸡蛋馅饼的做法图解2

步骤2

准备虾仁,挑虾线。最好用大点儿的虾仁,小的吃起来没感觉,哈哈~
韭菜鸡蛋馅饼的做法图解3

步骤3

炒鸡蛋的时候,热锅凉油放鸡蛋,要不停搅和鸡蛋,鸡蛋就会很碎,方便拌馅,韭菜尽量切细点。放盐,耗油,适量鸡精,香油。搅匀就可以了~这会儿,面就醒好了。
韭菜鸡蛋馅饼的做法图解4

步骤4

稍微揉揉,就可以开始做啦~
韭菜鸡蛋馅饼的做法图解5

步骤5

包成包子形状,一会儿烙馅饼压扁~
韭菜鸡蛋馅饼的做法图解6

步骤6

就是这个模样~
韭菜鸡蛋馅饼的做法图解7

步骤7

成品就是这个样子~
韭菜鸡蛋馅饼的做法图解8

步骤8

好吃!皮薄馅大~ 十几个馅饼,四口人,吃完啦~

韭菜鸡蛋馅饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-02-15

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