节后减脂菜～卷心菜炒粉条

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吃够了大鱼大肉，来一道既简单又美味的卷心菜吧～

卷心菜炒粉条的用料

卷心菜 半颗 鸡蛋 2个
粉条 一小把 生抽 适量
蚝油 适量 玉米油 适量
食用盐 适量 黑芝麻 适量
蒜 适量 葱 适量
姜 适量

卷心菜炒粉条的做法

节后减脂菜～卷心菜炒粉条的做法图解1

步骤1

切好葱花，蒜片和姜末。
节后减脂菜～卷心菜炒粉条的做法图解2

步骤2

粉条用热水泡软，只要没硬心了就可以，不能泡过了。
节后减脂菜～卷心菜炒粉条的做法图解3

步骤3

卷心菜切粗丝。
节后减脂菜～卷心菜炒粉条的做法图解4

步骤4

鸡蛋打入碗中打撒。
节后减脂菜～卷心菜炒粉条的做法图解5

步骤5

锅中倒油先把鸡蛋炒熟盛出。
节后减脂菜～卷心菜炒粉条的做法图解6

步骤6

再倒入少量的油把葱姜蒜爆香，放入卷心菜翻炒至稍微发软。
节后减脂菜～卷心菜炒粉条的做法图解7

步骤7

卷心菜炒软后倒入先前盛出来的鸡蛋和泡好的粉条，再倒入点蚝油和生抽，食用盐。
节后减脂菜～卷心菜炒粉条的做法图解8

步骤8

翻炒均匀就可以出锅了，装入盘中再撒点黑芝麻装饰一下。

卷心菜炒粉条的烹饪技巧

1.粉条不能泡过了，没有硬芯就可以了，要不然再炒的话容易糊锅而且口感也不好。 2.喜欢吃辣的可以放个干辣椒爆锅，也比较好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-16

©本菜谱的做法由 宝妈甜甜的厨房 编写，未经授权不得转载

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