竹筒饭

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简单易学，好吃停不下来

竹筒饭的用料

广味香肠 1小袋 四川腊肉 随喜好
嫩豌豆 100g 菌菇 1朵
珍珠米 随量 盐 少许
芝麻油 少许

竹筒饭的做法

竹筒饭的做法图解1

步骤1

将米提前1小时泡好，砍竹子回来锯成段备用。 这个对南方人来说，随处可见，砍回来锯成锅能放下的长度。
竹筒饭的做法图解2

步骤2

将所有材料准备好，需要切的切成丁。材料可以根据自己的喜好添加
竹筒饭的做法图解3

步骤3

放入少量盐和豌豆、菌菇、腊肠、泡好的米搅拌均匀
竹筒饭的做法图解4

步骤4

装入竹筒，加入水，水以不淹过材料为宜
竹筒饭的做法图解5

步骤5

加入少量芝麻油，也可以用调和油 如果加入的材料里有肥肉的话，加油要慎重，味道更鲜香
竹筒饭的做法图解6

步骤6

放入锅内，加锅盖蒸50分钟左右
竹筒饭的做法图解7

步骤7

起锅装盘即可。 条件有限，临时想起做的，材料准备不是很充分，不过味道也是非常棒的呢！

竹筒饭的烹饪技巧

要用新鲜竹子，竹筒洗干净表面就可以了，内部不用清洗哦，可以保留竹的清香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-16

©本菜谱的做法由 多姐私房菜 编写，未经授权不得转载

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