妈妈的竹筒饭

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韵艺2009
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毛竹的清香让人想念，在毛笋已经长大的时候来一份竹筒饭！
参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#

竹筒饭的用料

糯米 200克 玉米 30克
青豆 30克 胡香菇 5朵
瘦肉 30克

竹筒饭的做法

#豆果10周年生日快乐#妈妈的竹筒饭的做法图解1

步骤1

瘦肉、香菇切丁，蚕豆、玉米过下水。
#豆果10周年生日快乐#妈妈的竹筒饭的做法图解2

步骤2

糯米提前3小时泡好（小米根据个人喜好加）
#豆果10周年生日快乐#妈妈的竹筒饭的做法图解3

步骤3

锅中热油依次加入瘦肉，香菇，蚕豆、玉米爆炒33分钟后加入生抽、料酒调味！
#豆果10周年生日快乐#妈妈的竹筒饭的做法图解4

步骤4

再加入泡好的糯米翻炒至收汁！
#豆果10周年生日快乐#妈妈的竹筒饭的做法图解5

步骤5

再装入竹筒中，装好后加入8勺子泡香菇的水。
#豆果10周年生日快乐#妈妈的竹筒饭的做法图解6

步骤6

上锅大火蒸10分钟后转中小火20分钟！(可以根据毛竹的大小调整时间)
#豆果10周年生日快乐#妈妈的竹筒饭的做法图解7

步骤7

完工，美味竹筒饭！

竹筒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-27

©本菜谱的做法由 韵艺2009 编写，未经授权不得转载

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