韩式石锅拌饭

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拌饭最重要的肯定是酱料了，这样调的酱汁真的很万能了，不仅能拌饭还能做烤肉蘸酱！一口拌饭，一口肥宅快乐水，一部韩剧，美好的一天开始啦！

韩式石锅拌饭的用料

米饭 一碗 菠菜 适量
胡萝卜 半根 洋葱 四分之一个
茄子 半个 香菇 两个
培根火腿 四分之一个 鸡蛋 一个
韩式辣酱 一勺 韩式大酱 一勺
番茄酱 半勺 蒜蓉辣酱 半勺
蜂蜜 少许 蒜泥 一勺
香油 少许 食用油 适量
白芝麻 少许 雪碧 少许

韩式石锅拌饭的做法

韩式石锅拌饭的做法图解1

步骤1

准备好自己喜欢吃的配菜：火腿丝、胡萝卜丝、洋葱丝、茄子条、香菇匀用小火炒熟（炒茄子的时候放少量水可以尽快炒熟并且省油，不喜欢茄子可以不放）菠菜焯水烫熟
韩式石锅拌饭的做法图解2

步骤2

石锅里面用刷子刷一层食用油
韩式石锅拌饭的做法图解3

步骤3

把米饭均匀的铺在锅中
韩式石锅拌饭的做法图解4

步骤4

依次码上刚才做熟的配菜，开小火开始闷一下米饭
韩式石锅拌饭的做法图解5

步骤5

准备开始调酱汁：一勺韩式辣酱➕一勺韩式大酱➕半勺番茄酱➕半勺蒜蓉辣酱➕少量蒜泥➕半勺蜂蜜➕半勺香油➕少量芝麻，最后倒少许雪碧搅拌均匀
韩式石锅拌饭的做法图解6

步骤6

大概调成这种状态，不要太稀了，雪碧不要到太多，这个酱用来烤肉吃也是极好的！
韩式石锅拌饭的做法图解7

步骤7

听见锅里冒出滋拉滋啦的声音差不多就可以关火了（闷的时候一定最小火，随时观察千万别闷糊了）最后煎一个荷包蛋放进锅里（本来用半熟蛋会更好，特殊时期就吃全熟的吧）
韩式石锅拌饭的做法图解8

步骤8

剩下的雪碧可以直接配拌饭喝，一口拌饭，一口肥宅快乐水，一部韩剧，美好的一天开始啦！
韩式石锅拌饭的做法图解9

步骤9

这是什么神仙味道！来张嘴 啊～

韩式石锅拌饭的烹饪技巧

大家可以根据自己的口味和家里的余粮更换配菜，但答应我一定要按这个方法调拌饭酱！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-16

©本菜谱的做法由 Lwl-Leo 编写，未经授权不得转载

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