蛋奶布丁

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世宇妈妈
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己20多天没出门了，下午宝贝起床说好想吃甜品，我脑子一转，来做个简单省事的布丁满足一下他的味蕾。

蛋奶布丁的用料

鸡蛋 2枚 牛奶 260ml
白砂糖 50g

蛋奶布丁的做法

蛋奶布丁的做法图解1

步骤1

牛奶和砂糖用小火加热，并不断的搅拌，使砂糖完全融化。牛奶静置到温温的状态
蛋奶布丁的做法图解2

步骤2

倒入打散的鸡蛋液搅拌均匀
蛋奶布丁的做法图解3

步骤3

搅拌好的蛋奶液反复过筛几次，直到顺滑无泡沫
蛋奶布丁的做法图解4

步骤4

倒入干净的容器里，放入烤盘，并在烤盘中注入没过容器1/3清水。
蛋奶布丁的做法图解5

步骤5

烤箱170度预热，水浴法烤25-30分钟。
蛋奶布丁的做法图解6

步骤6

放凉了再吃，又嫩又滑

蛋奶布丁的烹饪技巧

新手朋友可以把食材减半做，白砂糖的量根据自己的口味调整，绝对是零风险
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-16

©本菜谱的做法由 世宇妈妈 编写，未经授权不得转载

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