法棍！Super Easy！

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居家不外出，但超想吃法棍？？ 那就跟我一起动手做吧！！ 它并没有想象中那么难啦！！

法棍的用料

高筋面粉 500g 酵母 10g
盐 7g 糖 12g
水 350ml 橄榄油 20ml
擀面杖 一根

法棍的做法

法棍！Super Easy！的做法图解1

步骤1

备好食材
法棍！Super Easy！的做法图解2

步骤2

具体做法如图 tip：根据面团干湿度适量用水（我实际只用了345ml）
法棍！Super Easy！的做法图解3

步骤3

具体步骤如图 tip：一定把面团揉成团后再加入油，否则会破话酵母活力
法棍！Super Easy！的做法图解4

步骤4

tip：大约揉15mins使面团更柔韧
法棍！Super Easy！的做法图解5

步骤5

具体步骤如图
法棍！Super Easy！的做法图解6

步骤6

具体步骤如图
法棍！Super Easy！的做法图解7

步骤7

具体步骤如图
法棍！Super Easy！的做法图解8

步骤8

发酵2h后的面团
法棍！Super Easy！的做法图解9

步骤9

具体步骤如图
法棍！Super Easy！的做法图解10

步骤10

具体步骤如图 tip：面团揉开并拍打出空气，然后沿边缘往里卷
法棍！Super Easy！的做法图解11

步骤11

具体步骤如图 tip：做法棍造型时注意把法棍两头揉尖 划斜痕要一刀一深痕（避免面团褶皱） 完成后表面均匀洒水， 再放入烤箱醒30mins
法棍！Super Easy！的做法图解12

步骤12

具体步骤如图
法棍！Super Easy！的做法图解13

步骤13

烤制中
法棍！Super Easy！的做法图解14

步骤14

具体步骤如图
法棍！Super Easy！的做法图解15

步骤15

成品～
法棍！Super Easy！的做法图解16

步骤16

外脆里嫩，绵软有嚼劲

法棍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-17

©本菜谱的做法由 Furkasdq 编写，未经授权不得转载

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