凉拌萝卜丝

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桃桃小菜
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刚解除了14天的隔离，抓紧出来买一大堆菜，继续家里猫着，今天教大家做一个快手的凉拌萝卜丝，萝卜我个人比较喜欢青皮萝卜，青翠碧绿，水分十足，还稍微带点甜味，吃起来特别爽口

凉拌萝卜丝的用料

青皮萝卜 一只 生抽 少许
鸡精 少许 盐 少许
芝麻油（香油） 少许 辣椒油 少许
米醋 少许

凉拌萝卜丝的做法

凉拌萝卜丝的做法图解1

步骤1

青皮萝卜，洗干净
凉拌萝卜丝的做法图解2

步骤2

切成薄片，然后再切成丝，切的时候一定要注意，不要切到手了，上次切东西指甲被切出血来了，现在还没好，大家一定要注意安全
凉拌萝卜丝的做法图解3

步骤3

生抽，盐，鸡精，辣椒油，米醋依次放入容器中，一定找个大一点的，比如盆，容器大可以拌的均匀，最后淋上香油。这个辣椒油是我自己买的干辣椒，焙干，磨成粉烫的辣椒油，特别香，好吃比外面饭店更有里的辣椒油香，没有任何添加剂，防腐剂，就纯的辣椒油，喜欢吃的亲们可以自己做，拌菜，拌面，凉皮都可以
凉拌萝卜丝的做法图解4

步骤4

自制辣椒油
凉拌萝卜丝的做法图解5

步骤5

用筷子搅拌均匀，装盘，不喜欢吃辣的可以不要放辣椒油

凉拌萝卜丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-17

©本菜谱的做法由 桃桃小菜 编写，未经授权不得转载

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