馋疯了？来一条脆皮五花肉

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小九他娘
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在家憋的…真的是馋疯了…… 每天想着烤串麻辣烫烤肉鸡架米线… 研究半天， 终于对我仅有的一条五花肉下手了 吃的时候是挺香…但这肉39.8一斤 吃完合计合计真肉疼 参加活动：#憋在家里吃什么#

脆皮五花肉的用料

五花肉 一条 糖
蚝油 白胡椒粉
生抽 老抽
鳕鱼酥 香菇虾皮粉
醋

脆皮五花肉的做法

馋疯了？来一条脆皮五花肉#憋在家里吃什么#的做法图解1

步骤1

五花肉切条，凉水下锅，焯水去沫
馋疯了？来一条脆皮五花肉#憋在家里吃什么#的做法图解2

步骤2

捞出来…拿牙签扎肉皮，多扎些小孔，然后切段，皮别切断…
馋疯了？来一条脆皮五花肉#憋在家里吃什么#的做法图解3

步骤3

凉水洗一下，肉会比较q
馋疯了？来一条脆皮五花肉#憋在家里吃什么#的做法图解4

步骤4

兑个酱汁～这瓶子里是我做的香菇虾皮粉……没有就用五香粉代替
馋疯了？来一条脆皮五花肉#憋在家里吃什么#的做法图解5

步骤5

再来点鳕鱼酥……没有可以不放…
馋疯了？来一条脆皮五花肉#憋在家里吃什么#的做法图解6

步骤6

白胡椒粉…糖，酱油，蚝油……
馋疯了？来一条脆皮五花肉#憋在家里吃什么#的做法图解7

步骤7

均匀涂抹在肉上，做个马杀鸡……腌一个小时
馋疯了？来一条脆皮五花肉#憋在家里吃什么#的做法图解8

步骤8

肉皮朝上拿锡纸包上，刷白醋…… 烤箱预热200度…预热好了入烤箱…烤30分钟
馋疯了？来一条脆皮五花肉#憋在家里吃什么#的做法图解9

步骤9

出来之后…看着就满足吧哈哈
馋疯了？来一条脆皮五花肉#憋在家里吃什么#的做法图解10

步骤10

剪开…偷吃一个…咔滋咔滋…肉皮脆脆…肉质q弹细嫩…哎呀满口香啊……
馋疯了？来一条脆皮五花肉#憋在家里吃什么#的做法图解11

步骤11

再来点生菜，大蒜片，小米辣，辣椒片
馋疯了？来一条脆皮五花肉#憋在家里吃什么#的做法图解12

步骤12

再放点辣酱…哎呦喂…香

脆皮五花肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-17

©本菜谱的做法由 小九他娘 编写，未经授权不得转载

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