酱香鱿鱼盖年糕

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下饭神器

酱香鱿鱼盖年糕的用料

鱿鱼 2个 洋葱 1个
小葱 3根 年糕 半斤
姜 1块 蒜 1头
郫县豆酱 15克 蚝油 10克
生抽 5克 糖 2克
水 适量 油 适量

酱香鱿鱼盖年糕的做法

酱香鱿鱼盖年糕的做法图解1

步骤1

下饭神器！
酱香鱿鱼盖年糕的做法图解2

步骤2

鱿鱼切开打花刀。
酱香鱿鱼盖年糕的做法图解3

步骤3

开水中放入姜片。
酱香鱿鱼盖年糕的做法图解4

步骤4

倒入切好的鱿鱼。
酱香鱿鱼盖年糕的做法图解5

步骤5

焯水30秒捞出。
酱香鱿鱼盖年糕的做法图解6

步骤6

洋葱切条。
酱香鱿鱼盖年糕的做法图解7

步骤7

小葱切段儿。
酱香鱿鱼盖年糕的做法图解8

步骤8

年糕切条。
酱香鱿鱼盖年糕的做法图解9

步骤9

锅中倒入适量油。
酱香鱿鱼盖年糕的做法图解10

步骤10

放入年糕条。
酱香鱿鱼盖年糕的做法图解11

步骤11

焦脆夹出。
酱香鱿鱼盖年糕的做法图解12

步骤12

爆香姜丝、蒜末。
酱香鱿鱼盖年糕的做法图解13

步骤13

加入郫县豆酱。
酱香鱿鱼盖年糕的做法图解14

步骤14

倒入洋葱条。
酱香鱿鱼盖年糕的做法图解15

步骤15

放入鱿鱼。
酱香鱿鱼盖年糕的做法图解16

步骤16

加蚝油。
酱香鱿鱼盖年糕的做法图解17

步骤17

生抽。
酱香鱿鱼盖年糕的做法图解18

步骤18

糖。
酱香鱿鱼盖年糕的做法图解19

步骤19

葱段儿？
酱香鱿鱼盖年糕的做法图解20

步骤20

翻炒均匀。
酱香鱿鱼盖年糕的做法图解21

步骤21

摆好年糕条。
酱香鱿鱼盖年糕的做法图解22

步骤22

把鱿鱼盖在年糕上。
酱香鱿鱼盖年糕的做法图解23

步骤23

完成。
酱香鱿鱼盖年糕的做法图解24

步骤24

看着就好吃吧。
酱香鱿鱼盖年糕的做法图解25

步骤25

夹一个。
酱香鱿鱼盖年糕的做法图解26

步骤26

美味！

酱香鱿鱼盖年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-18

©本菜谱的做法由 Z张倩Q 编写，未经授权不得转载

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