完胜K记的香酥鸡米花

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这两天真的太馋K记的鸡米花了，家里冰箱还有2块鸡胸肉，果断拿出来，用了酸奶腌制，酥脆的外皮包裹住嫩滑的鸡肉，一口一个，竟然比K记好吃多了

香酥鸡米花的用料

鸡胸肉 2块 无糖酸奶 150g
十三香 2勺 蒜瓣 2个
白胡椒 1勺 白砂糖 2小勺
玉米淀粉 30g 面粉 50g
炸鸡粉 20g 鸡蛋 1个

香酥鸡米花的做法

完胜K记的香酥鸡米花的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切成小块，依次放入蒜末、姜丝、十三香、白胡椒粉、盐和白砂糖，用手抓匀
完胜K记的香酥鸡米花的做法图解2

步骤2

在倒入浓稠的无糖酸奶
完胜K记的香酥鸡米花的做法图解3

步骤3

倒入全蛋液，用手抓出浆，放入冰箱冷藏2个小时以上。
完胜K记的香酥鸡米花的做法图解4

步骤4

腌制好的鸡胸肉，用筛网滤出多余的腌料。 筛入面粉、玉米淀粉和炸鸡粉
完胜K记的香酥鸡米花的做法图解5

步骤5

让每一块鸡肉都均匀裹满面粉
完胜K记的香酥鸡米花的做法图解6

步骤6

锅中倒油，油温到6分
完胜K记的香酥鸡米花的做法图解7

步骤7

倒入鸡胸肉，炸3分钟左右捞出，晾凉以后再次复炸至表面焦黄。就可以开吃啦～
完胜K记的香酥鸡米花的做法图解8

步骤8

做好的美食要美美的拍照

香酥鸡米花的烹饪技巧

无糖酸奶和鸡肉是很好的搭配，可以起到嫩滑鸡肉的作用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-19

©本菜谱的做法由 仙人掌CoLIN 编写，未经授权不得转载

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