简易炸薯条

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疫情期间学会了炸薯条，留个纪念哈

简易炸薯条的用料

土豆 两个 盐 少量（可不加）
油 适量 玉米淀粉 少量

简易炸薯条的做法

简易炸薯条的做法图解1

步骤1

土豆切条，放清水里浸几分钟去淀粉。（也可以在水龙头下冲洗两遍）
简易炸薯条的做法图解2

步骤2

冷水开锅煮沸，再煮1一2分钟捞出在冷水龙头下冲一下。（断生又不能太熟，太熟了炸起来不硬）
简易炸薯条的做法图解3

步骤3

晾干。还是放在篮子里大太阳下晒晒干的快
简易炸薯条的做法图解4

步骤4

表面没有水渍的土豆条拌点玉米淀粉。
简易炸薯条的做法图解5

步骤5

大火开炸。
简易炸薯条的做法图解6

步骤6

全程大火，薯条变硬变色了，（怕焦这时候可以转小火），差不多就可以捞出了。
简易炸薯条的做法图解7

步骤7

好了，撒一点点盐，成品。太懒了不想复炸了。

简易炸薯条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-20

©本菜谱的做法由 秀色可餐哦 编写，未经授权不得转载

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