低脂细腻的牛奶淮山丸

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铁棍淮山，营养丰富又低脂，经过蒸熟后，压成泥，拌以炼奶和纯牛奶，细滑如雪糕般，奶味浓郁，不甜腻，可以淋上蜂蜜或果酱做甜点，也可以直接做面包馅料。

牛奶淮山丸的用料

去皮淮山 420g 炼奶 38g
纯牛奶 78ml

牛奶淮山丸的做法

低脂细腻的牛奶淮山丸的做法图解1

步骤1

淮山去皮后，削成丝，这样便于快速蒸熟。
低脂细腻的牛奶淮山丸的做法图解2

步骤2

大火大水蒸13分钟左右，用筷子戳，成沫，就是熟透了。
低脂细腻的牛奶淮山丸的做法图解3

步骤3

用勺子按压成泥。
低脂细腻的牛奶淮山丸的做法图解4

步骤4

加入炼奶，搅拌均匀。
低脂细腻的牛奶淮山丸的做法图解5

步骤5

加入牛奶，搅拌均匀。
低脂细腻的牛奶淮山丸的做法图解6

步骤6

戴上一次性手套，把淮山泥平均分成36g的丸子。
低脂细腻的牛奶淮山丸的做法图解7

步骤7

白白胖胖，绵绵乎乎的牛奶山药丸子成型了。热乎乎时，很细腻，凉了充满弹性。

牛奶淮山丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-20

©本菜谱的做法由 考拉的美食时光 编写，未经授权不得转载

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