电饭煲蒸蛋糕

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王大碗儿
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电饭煲蛋糕的用料

鸡蛋 3个 低筋粉 60克
白砂糖 45克 花生油 30g
纯牛奶 30ml 柠檬汁 适量

电饭煲蛋糕的做法

电饭煲蒸蛋糕的做法图解1

步骤1

所需食材全部备好
电饭煲蒸蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄和牛奶加油搅拌均匀 倒入过筛的面粉搅成面糊 面糊记得不要划圈搅拌 按Z字型上下翻拌
电饭煲蒸蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋清要分三次加入白糖 一定要记得加柠檬汁 (或者白醋几滴也可以) 必须要打发至倒扣不会滴落状态
电饭煲蒸蛋糕的做法图解4

步骤4

电饭煲稍微预热五分钟 锅内均匀的抹一层油 没有蛋糕功能我用的煮饭键 用湿布把电饭煲的出气孔盖住
电饭煲蒸蛋糕的做法图解5

步骤5

蒸好不要着急开锅， 一定要闷它一会， 让它慢慢降温不会回缩…
电饭煲蒸蛋糕的做法图解6

步骤6

倒出切成小块 软软糯糯的口感 真的像极了爱情哟

电饭煲蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-20

©本菜谱的做法由 王大碗儿 编写，未经授权不得转载

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