酱烧大虾

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酱烧大虾的用料

海虾 500克 葱 1根
姜 1块 蒜 6瓣
豆瓣酱 1勺 生抽 1勺
老抽 1勺 蚝油 1勺半
黄酒 1小勺 白糖 1勺
盐 适量 油 适量

酱烧大虾的做法

酱烧大虾的做法图解1

步骤1

1将虾处理干净，挑去虾线冲洗干净待用。
酱烧大虾的做法图解2

步骤2

2姜，蒜切片，葱切段待用。
酱烧大虾的做法图解3

步骤3

3调制碗汁，倒入豆瓣酱，生抽，老抽，蚝油搅匀待用。
酱烧大虾的做法图解4

步骤4

4起锅烧油，放入姜蒜爆香。
酱烧大虾的做法图解5

步骤5

5将虾下入锅煎香。
酱烧大虾的做法图解6

步骤6

6倒入碗汁，加入适量水，白糖，大火収汁，待汤汁収干时加入少许黄酒，焖制1分钟即可。
酱烧大虾的做法图解7

步骤7

7最后出锅，撒上香葱点缀，即可完成~
酱烧大虾的做法图解8

步骤8

8成品

酱烧大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-21

©本菜谱的做法由 浩运天城 编写，未经授权不得转载

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