多彩牛肉蛋炒饭

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胡萝卜牛肉蛋炒饭的用料

米饭 适量 鸡蛋 2个
熟牛肉 适量 辣椒 1根
葱 适量 香菜 2根
胡萝卜 半根 芹菜 适量
盐 少量

胡萝卜牛肉蛋炒饭的做法

多彩牛肉蛋炒饭的做法图解1

步骤1

食材准备好剁成丁

步骤2

煮一锅饭。盛好放到温热，可以隔水协助放凉备用。
多彩牛肉蛋炒饭的做法图解3

步骤3

放花生油，有猪油最好，稍微多一点，因为要煎鸡蛋，打混的鸡蛋放下去，9成熟时，这个时候看看油够不够，可以酌情加点油，然后开始放熟牛肉，胡萝卜，芹菜，辣椒，翻炒一下，让胡萝卜7分熟。
多彩牛肉蛋炒饭的做法图解4

步骤4

最后把米饭放下去。使劲炒，炒到手酸，可以加点生抽和盐，盐少点。最后放葱花，翻炒均匀出锅。

胡萝卜牛肉蛋炒饭的烹饪技巧

牛肉可以是卤牛肉，更好吃。放了点芹菜比较清爽。辣椒自己看吧。怕辣的人就别放了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-22

©本菜谱的做法由 吃货小猪Q 编写，未经授权不得转载

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