家庭版烧烤｜操作简单、烤它

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家庭版烧烤，易操作、食材干净放心；关键每一步都是自己亲自动手完成的，吃起来格外香啊～哈哈话不多说，烧烤之旅即将开启

烧烤的用料

喜欢的青菜若干。比如：蘑菇、土豆片、甘蓝、茄子片、藕片、大蒜等等等～ 肉肉：翅中、各类丸子等
腌料：生抽、料酒、耗油、蜂蜜 最关键的是烧烤料：生抽、耗油、食用油、辣椒粉、孜然粉、白糖、蒜末、椒盐、烧烤酱、白芝麻、葱花

烧烤的做法

步骤1

【备蔬菜】 ·土豆切片、清水泡一泡，没有多大学问，但是个人觉得切的薄一点儿、清水泡一泡口感会更好； ·蘑菇洗完后一定要控水； ·甘蓝、藕片根据个人喜爱的量切好； ·喜欢吃烤蒜的小可爱记得准备几瓣蒜，烤出来跟烧烤店区别不大～ OK，蔬菜备好，放一边儿控水。
家庭版烧烤｜操作简单、烤它的做法图解2

步骤2

【腌翅中】 1、鸡翅表面划刀，方便入味。 2、生抽1勺、料酒1勺、耗油1勺、蜂蜜半勺 3、腌30分钟。

步骤3

【调烧烤料】 生抽2勺 耗油1勺 食用油3勺 孜然粉1勺 白糖1勺 椒盐1勺 烧烤酱1勺 辣椒粉1勺（根据个人口味调整） 重口的朋友也可以再加半勺盐 蒜末若干 搅匀，OK。
家庭版烧烤｜操作简单、烤它的做法图解4

步骤4

【刷料咯】 1、烤盘底部铺上锡纸，表面刷满烧烤料、食用油 2、铺一层蔬菜，刷酱料，记得要刷匀 3、放丸子、同样刷刷刷 4、放上腌好的鸡翅（拍照的时候还没放鸡翅） 5、表面撒上白芝麻 终于！可以准备入烤箱啦
家庭版烧烤｜操作简单、烤它的做法图解5

步骤5

【烤它！】 1、烤箱上下火200度，预热5分钟 2、放铺满食材的烤盘，200度烤20分钟 3、20分钟后可以倒一下烤盘里的水，有的菜出水会比较严重～再顺便看一下鸡翅，翻个面，继续烤它，其他食材视情况翻面，再烤它个5分钟。 4、出炉，可以撒点葱花～
家庭版烧烤｜操作简单、烤它的做法图解6

步骤6

【完成】 上桌，配上杂粮饭，可以开吃啦！ 绝对下饭

烧烤的烹饪技巧

家庭烧烤比外面的烧烤干净很多，一步一步做起来也不算难。而且蔬菜可以自由发挥，金针菇绝对是不可错过的呀！可惜疫情期实在不方便买。只能…知足常乐‍‍♀️ 好啦，祝你吃得香，祝我们都健康
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-22

©本菜谱的做法由 --圆鼓鼓-- 编写，未经授权不得转载

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