芒果奶冻

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懒懒的小白
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本来打算做牛奶小方的，打开冰箱发现没有椰蓉了只有一包吉利丁片，还有几只芒果，正好小朋友要吃布丁类甜品，所以临时改变主意，做了这个芒果牛奶冻，主要是简单，适合手残党

芒果奶冻的用料

牛奶 250克 糖 30克
芒果 1个 吉利丁片 10克

芒果奶冻的做法

芒果奶冻的做法图解1

步骤1

吉利丁片放容器里冷水充分泡发至膨胀，然后倒掉水分，锅里烧开水，把吉利丁片隔水搅拌融化
芒果奶冻的做法图解2

步骤2

牛奶倒入奶锅，放入白砂糖，中小火煮至牛奶周边微微冒泡（不要沸腾），关火。然后把融化后的吉利丁液倒入奶锅，慢慢搅拌均匀
芒果奶冻的做法图解3

步骤3

准备一个容器，里面放上保鲜膜（放保鲜膜主要为了方便脱模），然后芒果切丁，铺在容器底部（小朋友说还要吃香蕉味的，所以我也准备了香蕉丁，不过香蕉易氧化，虽然味道不错，但是卖相难看了点）
芒果奶冻的做法图解4

步骤4

牛奶放至温热，然后把液体倒入准备好的容器内，放入冰箱冷藏过夜，第二天拿出来倒扣脱模切块，Q弹的芒果奶冻就做好啦！浓浓的奶味与芒果的香甜完美融合，一口一个，根本停不下来

芒果奶冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-23

©本菜谱的做法由 懒懒的小白 编写，未经授权不得转载
分类： 高GI 低胆固醇

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