五彩缤纷油汤圆

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金迈子
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油汤圆是一种小吃，主要是由糯米粉做成，小孩子都很喜欢吃，但是糯米粉吃多了不好消化，所以每次少吃为宜。

五彩油汤圆的用料

糯米粉 适量 各种有颜色的蔬菜水果（调色） 适量
红糖 少量 黑芝麻 少量
适量玉米油

五彩油汤圆的做法

五彩缤纷油汤圆的做法图解1

步骤1

家里有合适来做颜色的都可以拿来调色。胡萝卜、南瓜和紫薯洗净削皮切块，上锅蒸熟再放料理机里打成泥。菠菜取叶，焯水之后加少量谁打汁。红心火龙果打成泥。甜玉米放料理器里打成糊，再用过滤网过滤一下。番茄直接放料理机李打成汁。还有可可粉、黑芝麻粉都可以用来调颜色。
五彩缤纷油汤圆的做法图解2

步骤2

各种汁和泥加适量糯米粉混合成面团，最好是偏硬一点，这种最后炒的时候不会容易变型。
五彩缤纷油汤圆的做法图解3

步骤3

分成小块搓成圆圆一块块，可做大一点也可做小一点。
五彩缤纷油汤圆的做法图解4

步骤4

搓好的一个个汤圆
五彩缤纷油汤圆的做法图解5

步骤5

锅里放适量油，将汤圆一个放进去，视锅大小放多少个，每个汤圆要间隔开，以防粘连，最好用不粘锅，注意要小火。将滚好的汤圆夹出放盘里，再接着滚剩下的。
五彩缤纷油汤圆的做法图解6

步骤6

这是油里滚好的十种色调的汤圆。
五彩缤纷油汤圆的做法图解7

步骤7

最后将滚好的所有汤圆一起倒入锅中，加入适量黄酒，炒几下，再加入适量清水，盖锅盖焖一会儿，等水分烧的差不多时，放芝麻，放红糖，炒几下就可以出锅了。
五彩缤纷油汤圆的做法图解8

步骤8

成品
五彩缤纷油汤圆的做法图解9

步骤9

成品

五彩油汤圆的烹饪技巧

油汤圆好吃，但不宜多吃哦，每次适量为宜哦。还可以跟家里的小孩子一起做，做法简单，幼儿园的小朋友都能胜任。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-23

©本菜谱的做法由 金迈子 编写，未经授权不得转载

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