整鸡炖土豆

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整鸡炖土豆的用料

三黄鸡 一只 土豆 2个
胡萝卜 1根 香菜 1颗
葱 3段 姜 2片
盐 适量 鸡精 1克
花椒 1把 大料 1个
料酒 6克 生抽 适量
老抽 适量

整鸡炖土豆的做法

整鸡炖土豆的做法图解1

步骤1

把整鸡剁成块，焯水，放几片姜去腥味
整鸡炖土豆的做法图解2

步骤2

焯水后捞出来洗干净
整鸡炖土豆的做法图解3

步骤3

锅里放油，放入葱段姜片爆香
整鸡炖土豆的做法图解4

步骤4

放入鸡块，放入大料，花椒，生抽，老抽，料酒，鸡精，翻炒几分钟
整鸡炖土豆的做法图解5

步骤5

加入热水，水开后放入适量盐，炖半个小时
整鸡炖土豆的做法图解6

步骤6

把土豆和胡萝卜去皮，切成滚刀块，
整鸡炖土豆的做法图解7

步骤7

鸡快熟的时候放入土豆和胡萝卜，
整鸡炖土豆的做法图解8

步骤8

出锅后放入香菜提味，点缀！美味的鸡炖土豆就做好了！

整鸡炖土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-23

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