爱心盒饭便当5 红薯饭+黑椒干锅菜花+糖醋三丁

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黑椒干锅菜花的用料

花菜 半个 五花肉 20g
胡萝卜 半根 半节
黄瓜 半根

黑椒干锅菜花的做法

爱心盒饭便当5 红薯饭+黑椒干锅菜花+糖醋三丁的做法图解1

步骤1

红薯切1-2厘米小块,和大米按正常比例加水一起放入电锅。 菜花焯水,油热后放几块蒜瓣,炒香五花肉片,放菜花+生抽。变色后放入黑胡椒酱,翻炒几下后盛出。(不用放盐) 藕洗净切块,焯水。黄瓜、胡萝卜切块备用。 糖醋汁:1勺料酒、2勺生抽、3勺糖、4勺白醋,混合备用。 热油炒香姜丝,放藕丁,再倒入糖醋汁。翻炒变色(可加一勺老抽上色) 加入黄瓜、胡萝卜丁 水淀粉勾芡,完成。(不用放盐)

黑椒干锅菜花的烹饪技巧


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创建时间:2020-02-23

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