端着盆吃的：韩式拌饭

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anbaixue

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我的赶due必备2 被罗女士与德善带火的韩式拌饭拿个大碗或者大盆拌着吃真的很爽！自己吃的话不用这么讲究的摆盘就咔咔咔一切全丢锅里一炒除了菠菜还是涮一涮然后都丢碗里和饭一起哗哗一拌真的很美味了！然后不知不觉就会吃很多饭哈哈哈（我好爱米饭！）

韩式拌饭的用料

食材：	胡萝卜 1根
菠菜 3-4把	蘑菇 6-8个
西葫芦一根	午餐肉 1/3块
鸡蛋几个人几个蛋	酱料：
韩式辣酱 2勺	酱油 1-2勺
苹果汁 1勺	麻油 1勺
蜂蜜/白砂糖 1勺

韩式拌饭的做法

步骤1

准备食材

步骤2

午餐肉切丁，蘑菇切片，西葫芦胡萝卜切条，菠菜洗净备用

步骤3

大火，热锅倒油，先炒西葫芦，加一小撮盐和黑胡椒，炒软装出

步骤4

再炒胡萝卜，加一小撮盐和黑胡椒，炒软装出

步骤5

再炒蘑菇片，加一小撮盐和黑胡椒，炒软装出

步骤6

最后炒午餐肉，只加一小撮黑胡椒，煎到表面有一点焦黄，装出备用

步骤7

炒好的四种食材

步骤8

菠菜焯水

步骤9

焯菠菜的时候调酱，把前面写的酱都拌在一起

步骤10

装一碗饭，依次码上食材

步骤11

煎个太阳蛋

步骤12

把太阳蛋放在菜上面，撒一点黑芝麻

步骤13

舀一勺酱

步骤14

拌匀

步骤15

就大口大口吃饭吧！

韩式拌饭的烹饪技巧

煎蛋 tip：中火，热锅倒油，打蛋进去，加两滴水，盖盖子，差不多等一分钟，就是好看的太阳蛋啦！（如果不是可生食的鸡蛋，记得等到它全熟哦！）酱料 tip：现在网上能找到韩式拌饭的食谱，都是加雪碧的…但我看韩国博主都没人加雪碧的，他们都加新鲜的苹果汁或者梨汁。我是加的瓶装的那种，感觉也可以。我有的时候嫌麻烦就直接加水，也行。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-24

©本菜谱的做法由 anbaixue 编写，未经授权不得转载

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