肉桂胡萝卜蛋糕

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牟牟640
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我非常喜欢肉桂的味道，做了这款蛋糕，淋了酸奶吃，所以蛋糕无糖，味道清淡，肉桂与酸奶混合在一起，别具风格!

肉桂胡萝卜蛋糕的用料

肉桂粉 7g 鸡蛋 2个
胡萝卜 一根 低粉 35g
橄榄油 8g 南瓜子仁 8g
酸奶 适量 水果 适量

肉桂胡萝卜蛋糕的做法

肉桂胡萝卜蛋糕的做法图解1

步骤1

2个鸡蛋加肉桂粉，打发!
肉桂胡萝卜蛋糕的做法图解2

步骤2

打到放牙签不会倒，差不多要打8分钟左右!中间放橄榄油!
肉桂胡萝卜蛋糕的做法图解3

步骤3

低粉分2次筛入，快速翻拌!
肉桂胡萝卜蛋糕的做法图解4

步骤4

胡萝卜用工具搓成丝，挤掉水份，预热烤箱160度!
肉桂胡萝卜蛋糕的做法图解5

步骤5

放入面糊
肉桂胡萝卜蛋糕的做法图解6

步骤6

再放入南瓜子仁，快速翻拌!
肉桂胡萝卜蛋糕的做法图解7

步骤7

模具垫纸
肉桂胡萝卜蛋糕的做法图解8

步骤8

倒入面糊，放入烤箱，160度30分钟
肉桂胡萝卜蛋糕的做法图解9

步骤9

出炉，脱模，脱纸，淋上酸奶和水果点缀即可！
肉桂胡萝卜蛋糕的做法图解10

步骤10

由于淋了酸奶，所以蛋糕没有放糖。如果不淋可以适量加糖10g!

肉桂胡萝卜蛋糕的烹饪技巧

这款蛋糕是用全蛋来做，所以打蛋尤其重要，要打到滴落可以写字，搽牙签不会倒才行!低粉要分2次筛入，翻拌要轻柔，快速!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-24

©本菜谱的做法由 牟牟640 编写，未经授权不得转载

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