木耳鸡蛋馅饺子

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安mianyao
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木耳中的多糖体能分解肿瘤，所以能提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用，总之木耳功效还是很多滴疫情其实要多补充营养哦

木耳鸡蛋馅饺子的用料

饺子皮部分 面粉 100克
温水 40g左右 饺子馅部分
胡萝卜 90克 木耳 60克
鸡蛋 3个 食用油 盐 鸡精 耗油 适量

木耳鸡蛋馅饺子的做法

木耳鸡蛋馅饺子的做法图解1

步骤1

首先将100克面粉倒入揉面碗里加温水快速搅拌致如图即可（水分次加入每个牌子的面粉吸收不一样，温水的量可增加）
木耳鸡蛋馅饺子的做法图解2

步骤2

将搅拌好的面粉拿到揉面垫上揉成光滑的面团（注意做饺子皮的面团不能太湿）
木耳鸡蛋馅饺子的做法图解3

步骤3

接下来准备饺子馅的部分，家里香葱用完了这次没放
木耳鸡蛋馅饺子的做法图解4

步骤4

将3个鸡蛋打散搅拌均匀加入生抽炒熟后切碎备用
木耳鸡蛋馅饺子的做法图解5

步骤5

胡萝卜和木耳切碎后加少许油加盐、鸡精、耗油翻炒3分钟左右加入鸡蛋翻炒1分钟关火（要快速翻炒不然木耳会崩 出来以免被烫伤）
木耳鸡蛋馅饺子的做法图解6

步骤6

醒好的面团擀成薄片，我是用水杯压的饺子皮
木耳鸡蛋馅饺子的做法图解7

步骤7

总共20个饺子完成

木耳鸡蛋馅饺子的烹饪技巧

和面时水一定不能一次加完，水的量可以根据面粉的稀释情况增减，做饺子皮的面团不能太湿，稍微干一点都没事，最后擀的时候就光滑了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-24

©本菜谱的做法由 安mianyao 编写，未经授权不得转载

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