辣椒毛豆炒肉

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买菜的时候看到有毛豆粒卖，觉得很新鲜，就买来尝试的做一做，味道还可以，没有说是那么惊艳，但是很清口，而且味道也不重，做起来也很简单。

辣椒毛豆炒肉的用料

毛豆粒 1斤 青红辣椒 各一个
五花肉 200g 生抽 适量
水淀粉 适量 盐 少量
鸡精 少量

辣椒毛豆炒肉的做法

步骤1

毛豆粒下锅煮熟备用（水里加了八角和盐）

步骤2

青红辣椒切小块，肉切小块加生抽水淀粉腌制一会

步骤3

热锅凉油，等油温了下入腌好的肉粒煸炒到变白后加入辣椒和毛豆粒翻炒，加生抽，少许糖（出香味）盐翻炒，最后加鸡精后出锅（如果锅里水比较多的话，可以水淀粉勾个芊。）

辣椒毛豆炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-24

©本菜谱的做法由 紫色开心果 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 一人食 炒 微辣 中国菜

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