糖霜花生

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宸龙
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最近大家都宅家里，不管是大神级别还是小白级别各种都在研究吃的，从最初的包子馒头到油条到凉皮在到后来的电饭煲蛋糕，真的是轰动所有网络朋友圈，我比较懒只做了馒头和包子，其它的都还没有开始造，现在都提倡尽量能不出门就不出门，像我这种懒人肯定要备好多吃的，出一趟门不容易啊，在想做什么比较简单又能解馋的零食呢，突然想起姐夫爸爸过年做的花生，那叫一个好吃，不过他是用油炸的，我这个更简单只要随便炒炒都能成功的，刚好过年妈妈给我拨了好花生，我就上网搜了一下结合几个食谱做出了又甜又脆的糖霜花生，重点是这个花生的吃法很多种，早上可以配稀饭，可以无聊时当零食吃，也可以在家当下酒菜一举多得，而且食材简单，容易保存时间长

糖霜花生的用料

花生 500克 糖 150克
水 80克 玉米淀粉 30克

糖霜花生的做法

糖霜花生的做法图解1

步骤1

花生稍微洗一下晒干
糖霜花生的做法图解2

步骤2

放入烤箱160度20分钟左右
糖霜花生的做法图解3

步骤3

中途可以打开烤箱用刮刀翻几下，让每颗花生烤的更均匀
糖霜花生的做法图解4

步骤4

花生烤熟拿出放一旁备用
糖霜花生的做法图解5

步骤5

锅里放入白糖
糖霜花生的做法图解6

步骤6

倒入水
糖霜花生的做法图解7

步骤7

开中小火一直搅拌到变浓稠冒大泡转小火
糖霜花生的做法图解8

步骤8

倒入烤好的花生快速翻炒，让所有花生裹上糖浆
糖霜花生的做法图解9

步骤9

关火筛入玉米淀粉
糖霜花生的做法图解10

步骤10

再快速炒均炒干就可以出锅了
糖霜花生的做法图解11

步骤11

又甜又脆

糖霜花生的烹饪技巧

1. 我用的烤箱是柏翠的3060，每个烤箱的温度不同，所以我给出的温度和时间仅供参考，要结合自己烤箱的温度和时间哦 2. 玉米淀粉一定要过筛，不然会结块哦 3. 放玉米淀粉是让花生更好的颗颗分离 4. 要放凉了才会脆哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-25

©本菜谱的做法由 宸龙 编写，未经授权不得转载

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