快手版隔水蒸鸡

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仪式感小周周
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这是一个手残党都可以做的，零失误的快手版“隔水蒸鸡”，材料简单到无敌，但是味道绝不让人失望，超级有“味”， 完整保留了记得香味和鲜味，小伙伴们赶快get起来吧

蒸鸡的用料

盐 抹完鸡身的量 鸡 半只或一只

蒸鸡的做法

快手版隔水蒸鸡的做法图解1

步骤1

把鸡清洗干净，准备好需要的盐
快手版隔水蒸鸡的做法图解2

步骤2

把的正反面均匀地抹上盐，重复2次 （⚠️如果是做整只鸡的量， 也要记得开鸡背再平铺抹盐哦）
快手版隔水蒸鸡的做法图解3

步骤3

抹完盐后腌制1-2小时（夏天做的时候，抹完盐可以放冰箱）
快手版隔水蒸鸡的做法图解4

步骤4

上锅蒸熟，水开后再放入鸡
快手版隔水蒸鸡的做法图解5

步骤5

隔水蒸鸡，每隔5分钟翻面一次 （半只鸡蒸25分钟，整只的话蒸40分钟）
快手版隔水蒸鸡的做法图解6

步骤6

用筷子戳鸡腿和鸡身最厚的地方，没有血水流出就证明鸡熟了（⚠️要确认鸡熟了再取出哦）
快手版隔水蒸鸡的做法图解7

步骤7

蒸熟后夹出切块
快手版隔水蒸鸡的做法图解8

步骤8

摆盘开吃啦
快手版隔水蒸鸡的做法图解9

步骤9

这款快手版的隔水蒸鸡就做好啦❤️

蒸鸡的烹饪技巧

一定要把盐摸均匀鸡的正反面 最低也要腌制半小时再隔水蒸熟哦 尽量选用新鲜的好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-26

©本菜谱的做法由 仪式感小周周 编写，未经授权不得转载

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