来份夜宵-烤箱版快手烧烤

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小鱼爱吃鱼鱼鱼
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在家憋久了，有点想念烧烤的味道～几分钟就能搞定的美味，你值得拥有！ 唯一的缺点：烤的时候整个房子都弥漫着烧烤的香味，太！香！了！ 以下酱汁配料里以勺为单位的用量，都是用普通吃饭的汤勺哦！ 再懒一点的还可以买现成的烧烤酱，也是阔以滴～

快手烧烤的用料

鸡翅 金针菇
豆角 土豆
蒜 5瓣 白芝麻 1勺
老抽 半勺 生抽 3勺
蚝油 1勺 料酒 1勺
盐 半勺 白砂糖 1勺
黑胡椒粉 半勺 孜然粉 2勺
玉米油 5勺 辣椒油 1勺

快手烧烤的做法

来份夜宵-烤箱版快手烧烤的做法图解1

步骤1

把食材洗净切好沥水备用，鸡翅洗净用厨房纸吸干水分后正反划几刀
来份夜宵-烤箱版快手烧烤的做法图解2

步骤2

蒜切末，加入一勺白芝麻，放在小碗里（能吃辣的也可以加一些剁碎的小米辣或者辣椒面） 锅里倒入玉米油（其他油也可以哈），烧热后浇上去
来份夜宵-烤箱版快手烧烤的做法图解3

步骤3

然后加入小半勺老抽（口味重的可以加一勺），3勺生抽，1勺蚝油，1勺料酒，小半勺盐（也可以不放），2勺白砂糖，半勺黑胡椒粉，2勺孜然粉，1勺辣椒油，搅拌均匀，酱料就调配完成啦，超级香！
来份夜宵-烤箱版快手烧烤的做法图解4

步骤4

烤盘包锡纸，刷一层油，将食材铺在上面就可以刷酱啦！
来份夜宵-烤箱版快手烧烤的做法图解5

步骤5

把酱料均匀涂抹在食材上，可以用刷子也可以戴上一次性手套涂，鸡翅等肉类可以稍微抓一下，更好入味 烤箱180度预热5分钟，放入食材180度上下火烤30分钟
来份夜宵-烤箱版快手烧烤的做法图解6

步骤6

我家烤箱温度偏高，所以烤盘边上酱汁比较多的地方有些发黑，但是食材真心烤的刚刚好
来份夜宵-烤箱版快手烧烤的做法图解7

步骤7

鸡翅没有腌制也非常入味，非常香，太下饭了！不管是当正餐吃还是做夜宵都非常合适～配上冰啤酒或者冰阔落～爽！

快手烧烤的烹饪技巧

酱汁的调配还是依照个人的口味来，没必要完全按照这个用量，适当调整就可以啦～必须得说，蒜和孜然真真是烧烤绝配！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-26

©本菜谱的做法由 小鱼爱吃鱼鱼鱼 编写，未经授权不得转载

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