金银腊肠煲仔饭

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第一次做哦，很成功，一直怀念大学校园的煲仔饭，自己做也是很简单的了。大米里放了一点玉米馇，所以叫金银。 锅底滋滋啦啦的声音充满了诱惑，生抽鲜汁往上一浇，别提多好吃了。闺女说这个以后要经常做，哈哈，每次吃好吃的都会说这句话。

金银腊肠煲仔饭的用料

腊肠 一根 大米、玉米馇 一小碗
菜心 适量 生抽 半瓷勺
鹅油香葱酱猪油 少量 凉白开水 少量

金银腊肠煲仔饭的做法

#人人能开小吃店#金银腊肠煲仔饭的做法图解1

步骤1

主要食材
#人人能开小吃店#金银腊肠煲仔饭的做法图解2

步骤2

我家没猪油，而且觉得猪油腥，就用的鹅油香葱酱，把砂锅底抹一层
#人人能开小吃店#金银腊肠煲仔饭的做法图解3

步骤3

泡了两个小时的米放入砂锅和泡米的水，水量高出米平面1cm。
#人人能开小吃店#金银腊肠煲仔饭的做法图解4

步骤4

开火，盖盖小火焖至上面冒泡泡
#人人能开小吃店#金银腊肠煲仔饭的做法图解5

步骤5

关火，因为想摆好看，摆入香肠，顺着锅边淋入植物油重新开小火，听到滋滋啦啦的声音关火，焖10分钟
#人人能开小吃店#金银腊肠煲仔饭的做法图解6

步骤6

焖饭的时候焯菜
#人人能开小吃店#金银腊肠煲仔饭的做法图解7

步骤7

把菜摆入米饭上，淋上生抽和凉白开水调的汁即可。

金银腊肠煲仔饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-28

©本菜谱的做法由 你的笑好甜 编写，未经授权不得转载

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