Q弹水润牛奶馒头

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Q弹水润牛奶馒头的用料

低筋面粉 250 干酵母 3
牛奶 135 细砂糖 25

Q弹水润牛奶馒头的做法

步骤1

1️⃣细砂糖 酵母 牛奶，装在一个小碗中用筷子搅拌均匀

步骤2

2️⃣ 面粉用刮板开窝，大概放进去一个手掌大小

步骤3

3️⃣先倒125克牛奶，和面的时候感觉面团不干就不用加，如果太干就加剩下的牛奶
Q弹水润牛奶馒头的做法图解4

步骤4

4️⃣将面粉和牛奶用刮板混合成棉絮状，双手用力揉搓面团，揉至面团表面光滑即可
Q弹水润牛奶馒头的做法图解5

步骤5

5️⃣将发酵好的面团擀成长方形
Q弹水润牛奶馒头的做法图解6

步骤6

6️⃣将面团卷起，封口朝下
Q弹水润牛奶馒头的做法图解7

步骤7

7️⃣用刀将面团均匀的切成6个面团
Q弹水润牛奶馒头的做法图解8

步骤8

8️⃣烧一锅温水，盖上盖，发酵45分钟左右
Q弹水润牛奶馒头的做法图解9

步骤9

9️⃣锅内水沸腾后蒸12分钟左右

Q弹水润牛奶馒头的烹饪技巧

过程图有些没拍全，下次做在补上
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-28

©本菜谱的做法由 核桃饱饱 编写，未经授权不得转载

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