高逼格的麦饼——好吃到没朋友

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小维sinx
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与美食的邂逅，是在与它的一次又一次的相遇，为了取悦自己和家人，舌尖上的味蕾时刻被刺激，研究美食和动手，是我所追求的

麦饼的用料

面粉（中筋粉） 300 水 170克
盐 1g克 油 5g汤匙
馅料 夹心肉 250g
梅干菜 60g 胡萝卜 半根
香菇 10朵 葱 2根
鸡蛋 1个 各种调味料 少许

麦饼的做法

高逼格的麦饼——好吃到没朋友的做法图解1

步骤1

梅干菜泡水，挤干水份，切碎，夹心肉绞肉机搅好，香菇提前泡好，挤干水份切碎，葱切一小段一小段，打入一个鸡蛋，加盐，鲜酱油，白糖，少许植物油，顺时针搅上劲
高逼格的麦饼——好吃到没朋友的做法图解2

步骤2

这是搅拌均匀之后的状态，盖保鲜膜，等入味
高逼格的麦饼——好吃到没朋友的做法图解3

步骤3

面团揉好，盖保鲜膜，等半小时，分割成6个，揉圆
高逼格的麦饼——好吃到没朋友的做法图解4

步骤4

包好之后擀平，表面可撒粉，防粘
高逼格的麦饼——好吃到没朋友的做法图解5

步骤5

6个全部擀成饼皮
高逼格的麦饼——好吃到没朋友的做法图解6

步骤6

平底锅倒油，小火，开始煎饼，喜欢吃蛋的，加个蛋
高逼格的麦饼——好吃到没朋友的做法图解7

步骤7

就这样，饼出炉了，不够分的节奏

麦饼的烹饪技巧

1.面粉因吸水性不同可以适当调整 2.不喜欢梅干菜的，可以不放 3.非常好吃的一道美食，希望大家喜欢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-28

©本菜谱的做法由 小维sinx 编写，未经授权不得转载

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