烤箱版—蒜蓉烤茄子—宵夜首选

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儿子突然性说要吃烤茄子 所以临时做了一份烤茄子当宵夜味道很赞

蒜蓉烤茄子的用料

大茄子 2条 油 适量
蒜头 一整个 美味鲜 适量
蚝油 适量 小米辣 适量
葱花 适量 洋葱 适量
盐 适量

蒜蓉烤茄子的做法

烤箱版—蒜蓉烤茄子—宵夜首选的做法图解1

步骤1

蒜头 洋葱 小米椒 葱花切沫备用
烤箱版—蒜蓉烤茄子—宵夜首选的做法图解2

步骤2

热锅放油倒入适量的油烧开
烤箱版—蒜蓉烤茄子—宵夜首选的做法图解3

步骤3

倒入蒜蓉（关火）快速搅拌
烤箱版—蒜蓉烤茄子—宵夜首选的做法图解4

步骤4

继续倒入洋葱快速翻炒
烤箱版—蒜蓉烤茄子—宵夜首选的做法图解5

步骤5

倒入适量的蚝油 酱油 盐 搅拌均匀
烤箱版—蒜蓉烤茄子—宵夜首选的做法图解6

步骤6

最后倒入小米椒 葱花搅拌均匀
烤箱版—蒜蓉烤茄子—宵夜首选的做法图解7

步骤7

蒜蓉酱就做好了备用
烤箱版—蒜蓉烤茄子—宵夜首选的做法图解8

步骤8

准备两条茄子洗干净擦干多余的水分 烤箱预热10分钟180度上下火烤30分钟可根据茄子大小来烤
烤箱版—蒜蓉烤茄子—宵夜首选的做法图解9

步骤9

茄子烤软就可以拿出来
烤箱版—蒜蓉烤茄子—宵夜首选的做法图解10

步骤10

把它对半切开不切断 再斜着切好入味
烤箱版—蒜蓉烤茄子—宵夜首选的做法图解11

步骤11

铺上蒜蓉酱送入烤箱180度烤20分钟既可 每个人家的烤箱都不一样根据自家的烤箱温度来调
烤箱版—蒜蓉烤茄子—宵夜首选的做法图解12

步骤12

完美出锅
烤箱版—蒜蓉烤茄子—宵夜首选的做法图解13

步骤13

两兄弟的夜宵 和我没关系想吃都没有我份

蒜蓉烤茄子的烹饪技巧

茄子如果没有烤软后面就很难烤熟 所以要根据自己的烤箱温度来调 时间到了茄子还没有烤软继续烤到软出烤箱铺上蒜蓉酱后续在烤二十分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-28

©本菜谱的做法由 龙龙婆厨房 编写，未经授权不得转载

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