香菜拌木耳

精品
31.5万 浏览 4128 收藏
收藏
妖妖~
妖妖~ 妖妖~
＋ 关注

木耳是一种常见的菌类食材，因为营养价值高，又被称为“素食之王”，木耳在我们中医还是一味药材，它具有润肺清肺的功效，补气血的效果也非常好，黑色的食物一般还都有乌发的作用，尤其当下疫情流行，我们适当吃些黑木耳能起到润肺，增强免疫力的作用，做为一种食材，我们吃木耳的时候不能过量，什么东西营养价值再高，也不能太过，每天少吃一些就可以了。

香菜拌木耳的用料

木耳 一把 香菜 一把
小米辣 四个 姜 一块
大蒜 两粒 花椒 十几粒
辣椒料 一勺 陈醋 一勺
生抽 一勺 料酒 一勺
盐 少许 鸡精 少许
麻油 几滴

香菜拌木耳的做法

香菜拌木耳的做法图解1

步骤1

木耳提前用清水泡发，一小把木耳泡发后体积能膨胀好几倍，每次吃木耳的时候，吃多少泡多少，这样比较卫生。
香菜拌木耳的做法图解2

步骤2

锅中加入两碗清水烧开，然后倒入泡发好的木耳，大火煮熟，然后捞出晾凉。
香菜拌木耳的做法图解3

步骤3

准备一把香菜，洗干净切成小段，香菜的味道有些朋友接受不了，但是有些人却大爱，我是十分喜欢吃香菜的。
香菜拌木耳的做法图解4

步骤4

生姜切片，大蒜拍碎切小，小米辣对半切开，然后切碎备用。
香菜拌木耳的做法图解5

步骤5

在一个大碗中放入辣椒料，放入一些花椒，浇上一勺热油，激发出花椒和辣椒的香味。
香菜拌木耳的做法图解6

步骤6

然后放入切好的各种食材，加入料酒，生抽，陈醋，芝麻油，盐，鸡精。
香菜拌木耳的做法图解7

步骤7

搅拌均匀就可以装盘，酸爽可口。

香菜拌木耳的烹饪技巧

不喜欢吃香菜的朋友，可以把香菜换成小葱，或者洋葱，黄瓜也都可以，这些菜都适合用来凉拌。 食谱中的陈醋也可以换成白醋，用白醋的时候，加少许白砂糖味道更鲜美。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-29

©本菜谱的做法由 妖妖~ 编写，未经授权不得转载

香菜拌木耳的其他做法更多

上传我做的这道菜

香菜拌木耳的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香菜拌木耳

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 香菜拌木耳的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活