鲜香咸香竹芋西洋菜鸭肫汤

独家
1.4万 浏览 74 收藏
收藏
英子要主厨
英子要主厨
＋ 关注


这是老广的汤式，我昨晚才从朋友Mini华那学得，今晚煲，咸香鲜香，清热下火又祛湿。 鸭肫，又叫鸭胗、鸭肾。

鲜香咸香竹芋西洋菜鸭肫汤的用料

西洋菜 300克 胡萝卜 2个
竹芋 250克 咸鸭肫 4个
瘦肉 120克 蜜枣 1颗

鲜香咸香竹芋西洋菜鸭肫汤的做法

步骤1

提前2小时将咸鸭肫洗净，泡水，去咸。

步骤2

将咸鸭肫、瘦肉、胡萝卜、竹芋、生姜洗净，切大块。

步骤3

将除西洋菜，其它食材放入煲中，加水开煲。水开后，转中小火，煲80分钟。
鲜香咸香竹芋西洋菜鸭肫汤的做法图解4

步骤4

放入洗净的西洋菜，再煲10分钟即可。 （我喜欢吃鲜嫩爽口的西洋菜，所以我煲到水再开后，就关火了。）

鲜香咸香竹芋西洋菜鸭肫汤的烹饪技巧

竹芋，清肺热，利尿。 咸鸭肫，健胃，祛胃火。 其它食材就不一一介绍它们的功效哦！ 注意，这个汤，除了食材里列的材料，其它调味品都不需要放哦，特别是盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-01

©本菜谱的做法由 英子要主厨 编写，未经授权不得转载

鲜香咸香竹芋西洋菜鸭肫汤的其他做法更多

上传我做的这道菜

鲜香咸香竹芋西洋菜鸭肫汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鲜香咸香竹芋西洋菜鸭肫汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 鲜香咸香竹芋西洋菜鸭肫汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活