白蟹干贝蚝仔海鲜粥

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UncleAndy
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正好煮了白粥，正好有只梭子蟹，正好有干贝和蚝仔，就正好有了这碗鲜美无比的海鲜粥

白蟹干贝蚝仔海鲜粥的用料

梭子蟹 一只 干贝 50克
蚝仔肉 5-6个 小葱 1根
生姜 若干 柠檬 1/6个
白胡椒 少许 油炸红葱头 少许

白蟹干贝蚝仔海鲜粥的做法

白蟹干贝蚝仔海鲜粥的做法图解1

步骤1

煮好的白粥（正好煮了）也可将食材放米里，加适量水一起煮
白蟹干贝蚝仔海鲜粥的做法图解2

步骤2

小葱切葱花，生姜切丝，柠檬切角备用
白蟹干贝蚝仔海鲜粥的做法图解3

步骤3

梭子蟹一只（可用花蟹肉蟹等其他海蟹）
白蟹干贝蚝仔海鲜粥的做法图解4

步骤4

干贝热水提前泡发，泡发的水之后一起倒粥里
白蟹干贝蚝仔海鲜粥的做法图解5

步骤5

白蟹去腮切块
白蟹干贝蚝仔海鲜粥的做法图解6

步骤6

将白粥和蟹、姜丝、干贝一起放入锅里
白蟹干贝蚝仔海鲜粥的做法图解7

步骤7

加适量开水（视个人喜好稀或稠）大火煮开转中小火煮15分钟，期间不停搅拌，以防粘锅
白蟹干贝蚝仔海鲜粥的做法图解8

步骤8

装碗撒葱花和白胡椒，放少许红葱头，淋少许柠檬汁，完成

白蟹干贝蚝仔海鲜粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-01

©本菜谱的做法由 UncleAndy 编写，未经授权不得转载

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