春天最适合吃的红豆糯米粥

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大家都知道红豆红枣可以补气补血, 男女老少皆宜。 糯米的营养价值也一样很丰富: 每100克糯米中含蛋白质6.5克,脂肪1.3克,碳水化合物80.3克,钙19毫克,磷155毫克,铁6.7毫克。此外,糯米还含有维生素B1、维生素B2、烟酸等。是一种营养丰富、温和的补养食物。 1、糯米富含B族维生素,有温暖脾胃,补益中气的功效。 2、糯米含钙高,有很好的补骨健齿的作用。 3、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。
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红豆糯米粥的用料

糯米 100克 红豆 50克
红枣 白砂糖

红豆糯米粥的做法

#人人能开小吃店#春天最适合吃的红豆糯米粥的做法图解1

步骤1

1.糯米/红豆 提前一个晚上泡水了的,最少提前4个小时以上泡好更容易煮熟。
#人人能开小吃店#春天最适合吃的红豆糯米粥的做法图解2

步骤2

2.把泡好的糯米加红豆一起下锅加水中小火焖煮30-40分钟,红豆比较慢熟。(水的量跟平时煮粥一样就行,浓稠度看个人喜欢的口感加水啦!)
#人人能开小吃店#春天最适合吃的红豆糯米粥的做法图解3

步骤3

煮好后的红豆糯米粥可以不要急着开盖,关火后可以再焖十几分钟,让红豆更烂。
#人人能开小吃店#春天最适合吃的红豆糯米粥的做法图解4

步骤4

最后加入适量白糖即可。

红豆糯米粥的烹饪技巧

喜欢红豆很烂的,可以先把红豆单独煮20分钟再加入糯米,糯米比较容易熟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-02 13:40:59

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