家庭自制牛肉汉堡的做法
步骤1
(一)调制牛肉饼馅料 原料: 牛肉馅 (建议肥瘦适中偏瘦一点,太瘦的话肉饼口感很柴,太肥肉饼容易散) 鸡蛋一枚 洋葱沫适量 (看个人喜好..不建议过多,洋葱出水,饼易散) 黑胡椒,盐,黄芥末酱 (我还放了一勺牛油果酱提味,没有可以不放) 一个方向搅拌均匀。步骤2
(二)煎牛肉饼 我用的摩飞多功能锅的牛排煎盘。 (可以顺手把培根也给煎了) 煎制肉饼,我用的黄油...煎熟一面再翻面..切忌不要翻来翻去,肉饼容易碎...也不要用筷子翻面,尽量用面积大的铲子,防止翻碎....家庭自制牛肉汉堡的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-03-04
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