炸猪肉丸子

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臭美妞3
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炸猪肉丸子的用料

猪肉末 5kg 生姜 适量
葱 3根 晾干的馍馍 6个
鸡蛋 15个 盐 适量
鸡精 适量 味精 适量
酱油，老抽 适量 五香粉 适量
香油 适量 油 适量

炸猪肉丸子的做法

炸猪肉丸子的做法图解1

步骤1

晾干的馍馍搓碎，鸡蛋打匀，把调料和肉馅搅拌均匀，然后把馍馍和鸡蛋还有肉馅一起搅拌均匀
炸猪肉丸子的做法图解2

步骤2

两手攥肉馅从虎口处挤出，用勺子舀出放入油锅

步骤3

小火定型，炸制
炸猪肉丸子的做法图解4

步骤4

大火上色
炸猪肉丸子的做法图解5

步骤5

放入盆里，凉透就会变得外酥里嫩

炸猪肉丸子的烹饪技巧

小火多炸一会
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-14

©本菜谱的做法由 臭美妞3 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 一家三口 锅具 炒锅 荤菜

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