家常茄饼

精品 独家
26.5万 浏览 2752 收藏
收藏
暖心向杨
暖心向杨
＋ 关注

家常茄饼的用料

长条茄子 一根 火腿肠 一根
鸡蛋 一个 葱花 适量
胡萝卜 适量 面粉 两勺

家常茄饼的做法

家常茄饼的做法图解1

步骤1

一根条形茄子洗净切成厚片，然后把中间的挖出来！
家常茄饼的做法图解2

步骤2

把挖出来的茄子瓤切碎（因为要➕其他东西，所以瓤切不用切完），然后胡萝卜，火腿，香葱切碎放一起，打入一个鸡蛋，放两勺面粉，少许盐，鸡精，五香粉，加入少量清水搅拌成糊糊！
家常茄饼的做法图解3

步骤3

平底锅刷油，茄子圈儿放上去，再把糊糊填满小火煎，要反面儿煎，煎熟透就好了！
家常茄饼的做法图解4

步骤4

煎好以后摆盘，再在锅里调点儿料汁（我是锅里放少许水，开了挤入的番茄酱搅拌，再勾点儿淀粉调的芡水，使料汁变️浓稠，就可以淋在茄饼上了），撒上葱花就好了✌️

家常茄饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-05

©本菜谱的做法由 暖心向杨 编写，未经授权不得转载

家常茄饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

家常茄饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家常茄饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 家常茄饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活