糖醋排骨

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A  韩雪 
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糖醋排骨的用料

排骨 10-15小块 老抽 2汤匙
白糖 3汤匙 白米醋或陈醋 4汤匙
水 适量 生姜 5片
大蒜 2粒 十三香 一勺
大料 一个 鸡精 一勺

糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法图解1

步骤1

锅中倒入冷水 把准备好的排骨冷水下锅 加入一勺料酒去腥 加入葱段 姜片 大火煮沸 出来一层白色的泡沫 把排骨捞出备用
糖醋排骨的做法图解2

步骤2

准备好葱，姜，蒜 锅内放油 油热后放入少许糖炒至变焦糖色后放入排骨 继续翻炒 放入葱姜蒜炒出香味后。放（鸡粉 老抽 大料 十三香） 继续翻炒
糖醋排骨的做法图解3

步骤3

加入适量的水淹没过排骨即可 大火炖五分钟后 倒入适量的醋 继续炖五分钟 汤汁浓稠后关火即可
糖醋排骨的做法图解4

步骤4

简单的糖醋排骨就做好了。切记糖和醋根据自己的口味去加多少即可

糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-05

©本菜谱的做法由 A  韩雪  编写，未经授权不得转载
分类： 高GL 高钠

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