香辣小土豆 | 流口水路边摊零食

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太受欢迎了。 土豆先蒸再煎，外焦香，里干面～

香辣小土豆的用料

小土豆 200g 葱 一根
蒜 5瓣 红辣椒 2个
油 30g 辣椒粉 1g
孜然粉 1g 香菜籽粉 1g
熟芝麻 1勺 盐 3g

香辣小土豆的做法

香辣小土豆 | 流口水路边摊零食的做法图解1

步骤1

下土豆洗净改刀成块。
香辣小土豆 | 流口水路边摊零食的做法图解2

步骤2

中火蒸20分钟
香辣小土豆 | 流口水路边摊零食的做法图解3

步骤3

切点葱姜蒜，辣椒
香辣小土豆 | 流口水路边摊零食的做法图解4

步骤4

等土豆蒸熟，可用筷子扎透，关火出锅。
香辣小土豆 | 流口水路边摊零食的做法图解5

步骤5

锅里留底油，把小土豆煎至金黄。 把土豆拨到一旁，在锅底炒香辣椒和蒜。翻锅拌匀。
香辣小土豆 | 流口水路边摊零食的做法图解6

步骤6

加入辣椒粉，孜然粉，香菜籽粉，葱花芝麻，即可出锅。
香辣小土豆 | 流口水路边摊零食的做法图解7

步骤7

蒸的土豆里面干面干面的，外皮焦脆，香辣浓郁，能吃一大盆～

香辣小土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-06

©本菜谱的做法由 草莓森林 编写，未经授权不得转载

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