芋头糕

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芋头糕的用料

大米 400克 芋头 200克
香菇 5朵 虾米 适量
碱 2克

芋头糕的做法

芋头糕的做法图解1

步骤1

将大米浸泡4小时，刚好没过米的水位打成米浆
芋头糕的做法图解2

步骤2

芋头擦成丝，要选择槟郎芋，比较粉糯。
芋头糕的做法图解3

步骤3

将米浆、芋头、葱花、香菇，盐、味精、五香粉，碱、适量油，搅拌均匀放入模具中，水开计算大概蒸45分钟，或者根据实际大小观察，用筷子插入中间不粘米浆就是熟透了
芋头糕的做法图解4

步骤4

放凉、切块。
芋头糕的做法图解5

步骤5

芋头的软糯，加上大米的Q弹，超级好吃！可

芋头糕的烹饪技巧

米浆不能太稀，否则会很软。煎炸煮都好吃哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-06

©本菜谱的做法由 美妙心伊 编写，未经授权不得转载

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