地道陕西味：孜然牛肉

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任小宝宝
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孜然牛肉的用料

嫩牛肉 200g 青椒 3个
葱姜蒜 少许 孜然粉 3勺
生抽 1勺 胡椒粉 1勺
盐 3克 淀粉 1勺

孜然牛肉的做法

地道陕西味：孜然牛肉的做法图解1

步骤1

准备嫩一点的牛肉四两。在半解冻（这样比较好切丝）的条件下切细丝。
地道陕西味：孜然牛肉的做法图解2

步骤2

加入盐，鸡精，胡椒粉，生抽，淀粉少许。再稍微多加点孜然粉。拌匀后腌15分钟左右。加淀粉是为了牛肉更滑嫩一点。
地道陕西味：孜然牛肉的做法图解3

步骤3

准备青椒三棵，洗净后掏干净里面的籽，这样就不太辣了。
地道陕西味：孜然牛肉的做法图解4

步骤4

青椒切成丝，同时葱姜蒜切好备用。
地道陕西味：孜然牛肉的做法图解5

步骤5

起锅烧油！中小火将牛肉翻炒，直到变色盛出来。
地道陕西味：孜然牛肉的做法图解6

步骤6

再次起锅烧油！放入葱姜蒜炒香。
地道陕西味：孜然牛肉的做法图解7

步骤7

加入青椒中火翻炒。
地道陕西味：孜然牛肉的做法图解8

步骤8

待青椒快炒熟时，加入刚才炒好的牛肉。适量加点盐和生抽，再加点孜然。翻炒后出锅！
地道陕西味：孜然牛肉的做法图解9

步骤9

陕西人都爱吃的孜然牛肉出锅了。拌米饭超香！ 喜欢就收藏一下！可以学做！

孜然牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-06

©本菜谱的做法由 任小宝宝 编写，未经授权不得转载

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