酸豆角肉末拌面

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酸豆角肉末拌面的用料

酸豆角 500克 五花肉末 适量
小米辣 5根 葱末 适量
蒜末 适量 挂面 适量
料酒 两勺 白糖 适量

酸豆角肉末拌面的做法

酸豆角肉末拌面的做法图解1

步骤1

酸豆角泡水20分钟，切成一厘米的小颗粒，沥干水分备用
酸豆角肉末拌面的做法图解2

步骤2

葱蒜末备用
酸豆角肉末拌面的做法图解3

步骤3

起锅热油，油比平时炒菜多一些。放入葱蒜小米辣炒香，倒入肉末翻炒
酸豆角肉末拌面的做法图解4

步骤4

倒入一勺老抽，3勺酱油，将肉末炒香
酸豆角肉末拌面的做法图解5

步骤5

放入酸豆角，加入适量料酒，少量白糖提鲜
酸豆角肉末拌面的做法图解6

步骤6

大火翻炒五六分钟出锅。肉建议用肥一点的哦，炒出的酸豆角超级香，拌面拌饭都可以，冰箱保存三天没吃完。
酸豆角肉末拌面的做法图解7

步骤7

今天晚上就吃酸豆角拌面啦

酸豆角肉末拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-06

©本菜谱的做法由 亨妈下厨 编写，未经授权不得转载

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