韩式炸鸡&蜂蜜黄油炸鸡

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柚子的小食光
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你准备好啤酒了吗

蜂蜜黄油炸鸡的用料

鸡翅/鸡腿 12个 盐 10克
黑胡椒粉 10克 牛奶 200毫升
面粉 80克 鸡蛋 2个
淀粉 50克 面粉 50克
蒜末 1小碗 韩式辣酱 2勺
蜂蜜 5勺 蕃茄酱 1勺
可乐 200毫升 黄油 20克

蜂蜜黄油炸鸡的做法

韩式炸鸡&蜂蜜黄油炸鸡的做法图解1

步骤1

鸡翅或鸡腿加入牛奶和黑胡椒提前腌制2小时以上。
韩式炸鸡&蜂蜜黄油炸鸡的做法图解2

步骤2

将腌制好的鸡腿倒去牛奶加入两个鸡蛋，倒入50克面粉搅匀，50克淀粉➕50克面粉搅匀，鸡腿过干粉下油锅。
韩式炸鸡&蜂蜜黄油炸鸡的做法图解3

步骤3

锅烧油，筷子下锅有小泡就可以放鸡腿。小火慢慢炸，炸8分钟左右后捞出，把锅继续烧热后再复炸30秒。
韩式炸鸡&蜂蜜黄油炸鸡的做法图解4

步骤4

准备好调酱汁。
韩式炸鸡&蜂蜜黄油炸鸡的做法图解5

步骤5

韩式辣酱： 2勺韩式辣酱➕2勺蜂蜜➕1勺番茄酱➕2勺蒜末➕1勺生抽➕1勺盐➕半碗可乐 小火慢慢熬至粘稠后加入鸡腿翻拌均匀。
韩式炸鸡&蜂蜜黄油炸鸡的做法图解6

步骤6

蜂蜜黄油酱： 2勺蜂蜜➕20克黄油➕2勺生抽➕2勺蒜末 小火融化黄油后倒入其他材料炒香，熬至浓稠后加鸡腿拌匀。
韩式炸鸡&蜂蜜黄油炸鸡的做法图解7

步骤7

韩式炸鸡&黄油蜂蜜炸鸡

蜂蜜黄油炸鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-06

©本菜谱的做法由 柚子的小食光 编写，未经授权不得转载

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