好吃的腊肉烧卖

1.5万 浏览 84 收藏
收藏
osila
osila
＋ 关注

一时兴起，在家做个烧卖，掌握我教你的，其实很简单

腊肉烧卖的用料

腊肉 一份 玉米 1份
青豆 1份 香菇 1份
胡萝卜 1份 糯米 一碗
葱 少许 姜 少许
生抽 两勺 老抽 一勺
盐 少许 白胡椒 少许

腊肉烧卖的做法

好吃的腊肉烧卖的做法图解1

步骤1

1.和一块面，稍微硬点，盖上保鲜膜备用 2.香菇泡发，水留着蒸饭。青豆，玉米用水焯一下，腊肉切成丁，肥的稍微少点，这几种食材大概都是1:1的比例。其实这个随意，喜欢什么就多放点什么。 3.糯米饭倒入电饭锅打开煮饭模式。
好吃的腊肉烧卖的做法图解2

步骤2

腊肉先炒肥的，炒出油再下瘦的
好吃的腊肉烧卖的做法图解3

步骤3

放入葱姜末继续翻炒几下
好吃的腊肉烧卖的做法图解4

步骤4

倒入胡萝卜，胡萝卜只有遇到油才会产生被人体吸收的维生素
好吃的腊肉烧卖的做法图解5

步骤5

再倒入香菇，翻炒几下，等香味出来
好吃的腊肉烧卖的做法图解6

步骤6

倒入剩下的菜翻炒几下，倒入米饭继续翻炒，倒入生抽老抽，盐 少许糖，白胡椒，继续翻炒均匀
好吃的腊肉烧卖的做法图解7

步骤7

盛出凉凉备用。
好吃的腊肉烧卖的做法图解8

步骤8

面分成大小10g左右的一个，擀成饺子皮，中间放入馅，面皮边上沾点水 更好捏住，拿手捏成上图的褶子，再拿手的虎口从中间挤一下，整整型就好了，
好吃的腊肉烧卖的做法图解9

步骤9

都捏好放入蒸锅，凉水下锅上气后，再蒸12分钟左右就好了
好吃的腊肉烧卖的做法图解10

步骤10

摆盘开吃喽

腊肉烧卖的烹饪技巧

1.捏出褶子更好成型，初学者都可以很容易掌握 2.腊肉的味道比较独特，个人感觉比鲜肉好吃 3.捏的时候，边上沾点水，更容易捏住
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-07

©本菜谱的做法由 osila 编写，未经授权不得转载

腊肉烧卖的其他做法更多

腊肉烧卖的全部作品

上传我做的这道菜

腊肉烧卖的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 好吃的腊肉烧卖

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 好吃的腊肉烧卖的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活