韩式烤肉大餐在家吃更简单！

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柚笺炊烟-锅哥
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最近周围的人跟我分享了很多剧，锅哥本人平时很少看，太拴人，看剧多了难免也被美食击中！ 最近很火的电影《寄生虫》中韩国人一家吃的和牛炸酱方便面，给我很多启发。 但是今天说的是适合全家人一起吃的！ 今天妇女节，既然不能出去嗨皮，那就在家犒劳一下身边的女士吧！ 说明一下啊：为什么定义为初级呢，因为准备工作繁琐，一般吃一边做，肉好只要熟了就好吃！ 时长也是一样，大部分时间都用在准备，你去吃韩国烤肉一小时也吃不完吧~ 放心一切都是值得的！！偷偷收藏起来讨好女士去吧！！

韩式烤肉的用料

牛仔骨 250g 和牛块 250g
肥牛片 250g 口蘑 250g
黑虎虾 250g 西葫芦 100g
洋葱 100g 梨A 一颗
生抽A 10g 雪碧A 10g
香油A 5g 蚝油A 5g
蒜末A 5g 姜末A 5g
洋葱末A 5g 白胡椒粉A 5g
蜂蜜A 5g 橄榄油A 5g
料酒 20g

韩式烤肉的做法

韩式烤肉大餐在家吃更简单！的做法图解1

步骤1

牛仔裤切块，从骨头间切即可！用雪碧浸泡几分钟后，把雪碧倒掉！
韩式烤肉大餐在家吃更简单！的做法图解2

步骤2

梨去皮洗净，用打碎机打成末，用一半就行 上述材料中带有A的放进一个小碗里！
韩式烤肉大餐在家吃更简单！的做法图解3

步骤3

然后充分的搅拌
韩式烤肉大餐在家吃更简单！的做法图解4

步骤4

把牛仔裤装进一个食品级卫生袋，倒进腌料，排走空气，封口 这样能使每一片肉都能接触腌料，既提高效率，还节省用料，毕竟咱们不是天天吃，腌料几乎只用一次！ 腌制的时间久一些，大概2小时左右！
韩式烤肉大餐在家吃更简单！的做法图解5

步骤5

和牛肋条，个人建议不用腌制，切成一厘米厚的牛肉块就可以！如果想腌制，丢进刚才的腌料袋一起！
韩式烤肉大餐在家吃更简单！的做法图解6

步骤6

牛仔骨腌好后，取出来，拿走表面的配料。 电饼铛、电烤炉都可以！ 电饼铛预热3分钟，高火，刷油，放入食材，盖上上面
韩式烤肉大餐在家吃更简单！的做法图解7

步骤7

上下火，合盖3~5分钟！ 观察一下是否需要翻面！ 用筷子炸一下如果能一下扎透就说明熟了
韩式烤肉大餐在家吃更简单！的做法图解8

步骤8

出锅后撒点葱花为了美观！！！
韩式烤肉大餐在家吃更简单！的做法图解9

步骤9

成品图
韩式烤肉大餐在家吃更简单！的做法图解10

步骤10

口蘑一样，刷油 小心的摆上去，一定不要翻面！小心的盒盖 中火5分钟 观察口蘑里面出汁水了，就熟了 小心点拿出来，喝一口 真！菌汤！
韩式烤肉大餐在家吃更简单！的做法图解11

步骤11

烤口蘑的时候，另一个电烤炉也没闲着， 把其他食材也放上去，这个是单面烤盘，主要是验证各种电器都可用！
韩式烤肉大餐在家吃更简单！的做法图解12

步骤12

都吃不动了 最后这一盘，我就勉为其难的收下了！

韩式烤肉的烹饪技巧

1. 腌制肉片，用食品级保鲜袋，节约用料提高效率 2.冷藏的牛肉化开后，一定要完放在常温的地方至少半天
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-08

©本菜谱的做法由 柚笺炊烟-锅哥 编写，未经授权不得转载

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